Minh Pham et William Walcker ont fondé Näak en 2016 avec pour mission de créer le carburant le plus efficace et le plus durable pour les athlètes d'ultra-endurance. L'entreprise vient de lancer le premier produit énergétique liquide de Näak, les mélanges pour boissons Ultra Energy™ .

Quel est l’avenir de la nutrition sportive ?

William : « Je pense que l’avenir de la nutrition sportive pour les ultra-distances est liquide, en particulier pour les athlètes professionnels. Les ultra-distances en course à pied et à vélo deviennent de plus en plus populaires et la compétition a beaucoup augmenté ces dernières années. »

« Au fil des années, nous avons développé de solides connaissances sur la manière dont les protéines, et plus particulièrement les EAA et les BCAA, sont essentielles pour une performance d'endurance optimale. »

Minh : « L’hydratation est la clé. C’est la différence entre le succès et l’échec. Nous avons reconnu dans notre communauté qu’il y avait un besoin de quelque chose de différent et nous l’avons écouté. Nos athlètes professionnels ont dit qu’il leur manquait un élément clé dans leur hydratation pour les ultra-distances. Après des années de recherche et de développement, nous avons créé un mélange de boisson de pointe pour les athlètes d’ultra-endurance. »

Qu'est-ce qui fait que les mélanges pour boissons Ultra Energy™ changent la donne ?

William : « Les produits liquides actuellement sur le marché ne contiennent que des glucides et/ou des électrolytes, ce qui n'est pas suffisant pour soutenir des efforts de plus de 3/4 heures.

Chez Näak, nous avons développé au fil des années de solides connaissances sur la manière dont les protéines, et en particulier les EAA et les BCAA, sont essentielles pour des performances d'endurance optimales.

« Nous apportons aux amateurs les connaissances et les secrets des meilleurs athlètes d'ultra-endurance du monde. »

Il existe de nombreux articles scientifiques prouvant ce point. Avec Näak Ultra Energy™ Drink Mix , nous avons réussi à créer le premier carburant d'endurance pour longue distance qui contient tous les nutriments dont vous avez besoin pour alimenter votre course à 100 % en liquide.

Minh : « Nous travaillons depuis longtemps sur un produit liquide spécialement conçu pour les sportifs d'ultra endurance. Je pense que nous avons réussi le pari d'avoir un produit à la fois performant et délicieux, savoureux sans être trop sucré, et qui permet de tenir de longues heures sans se sentir malade.

Auparavant, aucun produit d’hydratation ne combinait à la fois électrolytes et protéines.

Plus que le produit lui-même, c'est le processus de développement du produit dont je suis le plus fier. Nous avons travaillé en étroite collaboration avec nos athlètes professionnels et nos nutritionnistes sportifs dès le premier jour pour comprendre comment améliorer l'hydratation des athlètes d'ultra-endurance.

Nos athlètes pro prenaient des protéines (EAA, BCAA) séparément de leur hydratation lors de leurs courses d'ultra endurance pour retarder la fatigue musculaire et augmenter l'endurance. Avant, aucun produit d'hydratation ne combinait à la fois électrolytes et protéines.

Notre équipe a donc mis au point un nouveau concept d’énergie liquide qui combine tout en un : hydratation, glucides, EAA (acides aminés essentiels) et BCAA, le tout dans un seul produit nutritionnel complet.

Nous apprenons beaucoup de nos athlètes professionnels qui sont très exigeants avec ce qu’ils mangent.

La difficulté était de créer quelque chose de délicieux avec la bonne texture, et il a fallu beaucoup d'essais et d'erreurs avec Greg - notre directeur de l'innovation -, notre équipe produit et les athlètes professionnels pour développer le mélange pour boisson Ultra Energy™ que nous avons aujourd'hui."

Pourquoi la nutrition sportive est-elle essentielle à la performance ?

Minh : « La nutrition joue un rôle clé dans le déroulement des courses d'ultra-endurance à tous les niveaux de compétition. Nous apprenons beaucoup de nos athlètes professionnels qui sont très exigeants avec ce qu'ils mangent. Ils élaborent des stratégies nutritionnelles qui sont essentielles pour retarder ou minimiser la fatigue lors de courses de distance allant jusqu'à 100 miles ou 24 heures. Chez Näak, nous apportons aux amateurs les connaissances et les secrets des meilleurs athlètes d'ultra-endurance du monde.

William : « La nutrition commence à être prise très au sérieux car les athlètes comprennent maintenant à quel point cela fait une différence lorsqu'on a la bonne stratégie nutritionnelle.

Les aliments liquides et semi-liquides sont beaucoup plus faciles à absorber lors d’efforts longs et intenses. Le défi est de pouvoir intégrer tous les nutriments dont vous avez besoin et je pense que nous avons résolu ce problème avec les mélanges pour boissons Näak .

Quel est ton mantra ?

Minh : « Seuls ceux qui peuvent voir l’invisible peuvent réaliser l’impossible. »

William : « Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait. »