L'HISTOIRE DE NOTRE SIROP D'ÉRABLE !

Depuis sa création, Näak avance avec deux sources de motivation : la performance et l’impact positif sur l’environnement.

• Performance , en développant les produits Ultra Energy™ les plus efficaces possibles ; faciles à digérer et pour une énergie longue durée.
• Impact positif sur l'environnement , en ayant une façon de travailler éco-responsable et en utilisant des produits revalorisés.

Dans sa volonté d'évoluer de la manière la plus durable possible, Näak donne une seconde vie à son sirop d'érable en s'approvisionnant en sirop bien spécifique.

Voici comment cela fonctionne :

Au printemps, le sirop d'érable produit est mis en barriques pour être envoyé au laboratoire pour être classé.

300 000 barils de sirop d’érable sont dégustés, inspectés et vérifiés pour garantir la sécurité, la qualité et l’authenticité du sirop.

Le sirop d'érable est classé en deux catégories : « catégorie A » et « catégorie de transformation » . Cette classification est essentiellement basée sur le goût et la couleur du sirop.

On commercialise du sirop de catégorie A. Le sirop classé comme « de qualité industrielle » n'est pas utilisé et est même jeté.

C'est là que nous intervenons : pour tous nos produits contenant du sirop d'érable, nous utilisons du sirop destiné à être jeté. ♻️

De plus, les bénéfices environnementaux du sirop d’érable sont nombreux :

• Réduction des émissions de carbone : la production de sirop d’érable du Québec permet de compenser 770 000 kg de CO2 par année, soit l’équivalent de 25 % des émissions de carbone des véhicules québécois.
• Protection des érables : En soutenant l’industrie acéricole, Näak s’engage à protéger les forêts du Québec et du Canada.
• Le sucre le plus durable au monde : le sirop d’érable est le seul sucre naturel qui ne détruit pas la plante et contribue à réduire le changement climatique mondial.

À travers ces nombreuses actions,Näak exprime son engagement pour une production locale, durable et respectueuse de l’environnement.

LE SIROP D’ÉRABLE : UN COUP DE POUCE POUR LES ULTRA-COUREURS

En raison de sa composition nutritionnelle unique, le sirop d’érable offre plusieurs avantages précieux pour les coureurs de très longue distance :

Pour commencer, le sirop d’érable constitue une source d’énergie rapide et efficace, principalement en raison de sa riche teneur en sucres naturels , en particulier en glucose et en fructose.

Ces sucres fournissent une source d’énergie facilement disponible qui est essentielle pour maintenir un niveau d’énergie constant tout au long des courses prolongées.

De plus, le sirop d’érable possède une forte concentration d’ électrolytes naturels , contenant pas moins de 500 mg d’électrolytes tels que le potassium, le calcium et le magnésium pour 100 g.

Ces électrolytes jouent un rôle essentiel dans le maintien d’une bonne hydratation et le soutien de la fonction musculaire, compensant efficacement les pertes d’électrolytes causées par la transpiration.

En plus de ses avantages nutritionnels, le sirop d’érable est facilement digestible et généralement bien toléré par l’estomac. Son absorption rapide minimise les risques d’inconfort gastro-intestinal lors d’activités d’endurance.

Enfin, le sirop d'érable apporte un délicieux profil aromatique avec ses notes sucrées et salées. Les nuances distinctes de caramel et de bois qu'il apporte ajoutent une touche unique et attrayante aux produits Näak.

Découvrez nos purées énergétiques faites avec du sirop d'érable recyclé.

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