L'application Näak pour des plans nutritionnels personnalisés.

Les problèmes gastriques et alimentaires touchent 85% des coureurs. Ils représentent même la première cause d’abandon (23%)*. Chez Näak, nous avons fait de la réduction de ces chiffres notre plus grand défi ! Comment ? Par la Nutrition Calculatrice : une application simple, concrète et conviviale qui conçoit pour vous des plans nutritionnels personnalisés, en fonction de votre profil, de votre objectif et des caractéristiques de votre course.

Développé en collaboration avec Mathieu Blanchard, déjà à son actif deux podiums sur le mythique UTMB Mont-Blanc, ce guide intègre les conseils de nos athlètes professionnels pour vous proposer un plan nutritionnel sur mesure. Ils vous indiqueront quoi – et quand – manger et boire, pour réussir votre trail ou ultra-trail, en termes de plaisir ou de performance.

Pour découvrir leApplication Näakqui va révolutionner le monde de la nutrition sportive, cliquez ici !

« Les problèmes gastriques et alimentaires touchent 85% des coureurs. Ils représentent même la première cause d’abandon (23%)*. Chez Näak, nous avons fait de la réduction de ces chiffres notre plus grand défi ! »

QU'EST-CE QUE LE CALCULATEUR DE NUTRITION?

Grégoire Guyot - le scientifique de l'équipe, notre Directeur Produits & Innovation - définit avec la minutie qu'on lui connaît et qu'on taquine gentiment, ce Calculateur Nutritionnel :« C'est une application de nutrition qui permet au coureur de savoir quoi boire et manger, aux points de ravitaillement et entre les deux, pour atteindre ses objectifs de course. »

Ces plans nutritionnels personnalisés sont conçus en fonction de votre profil, de votre objectif et des caractéristiques de la course spécifique.

La mission de Näak est de guider et d'éduquer, c'est pourquoi ce programme de nutritionCalculatricevous conseille « quoi » manger et boire, mais aussi « pourquoi » vous devez le faire. Grégoire Guyot explique :« La nutritionCalculatricea pour vocation d'apporter des solutions ainsi que des clés de compréhension. Ce qui nous anime, c'est d'accompagner, de conseiller et de faire progresser les compétences des coureurs passionnés sur ce sujet crucial qu'est la nutrition en course. »

Aujourd'hui, notre NutritionCalculatriceest en mesure de générer un plan nutritionnel personnalisé pour les coureurs de trail inscrits à toutes les courses de l'UTMB World Series, dont nous sommes partenaires, ainsi qu'aux « classiques » nationales et internationales les plus renommées.

« C'est une application de nutrition qui permet au coureur de savoir quoi boire et manger - aux points de ravitaillement et entre les deux - pour atteindre ses objectifs de course. »

PLANS DE NUTRITION PERSONNALISÉS : COMMENT ÇA A COMMENCÉ ?

La nutritionCalculatrice est le résultat de la rencontre de deux constats et d'une conviction, en plus de la relation particulière avec l'athlète Mathieu Blanchard.

Le premier constat, selon notre Directeur Produit & Innovation,"c'est que la nutrition sportive peut être difficile à appréhender" ; et la seconde est que "son rôle est absolument crucial pour atteindre ses objectifs dans une course d'ultra-endurance, puisque 23% des échecs en ultra-trail sont la conséquence de problèmes digestifs ou d'une baisse d'énergie" . Nous nous sommes donc demandés comment aborder au mieux ce problème.

Comment ? En revenant à notre conviction profonde, là où se trouve notre mission : guider, accompagner et éduquer les passionnés. C'est là qu'a germé la première graine d'une idée : une application de nutrition sportive qui donne accès gratuitement à des connaissances et à des régimes personnalisés.

Au même moment, Mathieu Blanchard nous faisait part d’un projet similaire en tête. Nous avons uni nos forces et mis en commun nos compétences pour concevoir la ressource la plus aboutie possible. Comme l’avoue Grégoire Guyot :"Il y a beaucoup de jus cérébral de Mat dans cette nutrition Calculatrice !

En fait, nous avons développé l'application Näak de la même manière que nous développons tous nos produits : avec l'inspiration et le soutien de nos athlètes professionnels. Ainsi, les questions qui vous seront posées pour personnaliser votre plan nutritionnel suivent le même cheminement intellectuel et les mêmes réflexions que Mathieu Blanchard utilise pour construire son plan nutritionnel pour l'une de ses courses objectifs.

« Il y a beaucoup de jus cérébral de Mat dans cet outil nutritionnel ! »

POURQUOI LE CALCULATEUR DE NUTRITION EST DÉJÀ UN SUCCÈS ?

Nous avons commencé à travailler sur la nutritionCalculatricedébut 2022, avec un lancement officiel prévu au printemps 2023. Un an plus tard, l'application connaît un succès au-delà de nos espérances : de nombreux traileurs sont venus construire un plan nutritionnel personnalisé sur notre application Näak en amont de leurs objectifs.

Agréablement surpris, Grégoire Guyot explique néanmoins ce succès :« Nous recevons énormément de demandes et les utilisateurs repartent satisfaits car la Nutrition Calculatricese veut simple, concret, facilement compréhensible et facilement applicable. »

« N ous recevons énormément de demandes et les utilisateurs repartent satisfaits car l'Outil Nutrition se veut simple, concret, facilement compréhensible et facilement applicable. »

QUELS SONT LES CRITÈRES DE PERSONNALISATION DU PLAN NUTRITIONNEL ?

La nutrition Calculatriceprend en compte : votre singularité en tant que coureur ; si vous visez le plaisir ou la performance ; et les caractéristiques de la course que vous préparez. L'application croise ensuite ces informations avec la stratégie de Mathieu Blanchard pour construire un plan nutritionnel parfaitement adapté à vos besoins.

Les caractéristiques personnelles que nous prenons en compte sont les suivantes :

• poids et taille,
• expérience trail ou ultra-trail,
• état d'esprit (plaisir ou performance),
• objectif de temps,
• goût des aliments et sensibilité intestinale.

Les caractéristiques de course que nous intégrons sont l'altitude, la température, l'humidité, la technicité et le pourcentage de course de nuit.

« L'application croise ensuite ces informations avec la stratégie de Mathieu Blanchard pour construire un plan nutritionnel parfaitement adapté à vos besoins . »

« Les caractéristiques personnelles que nous prenons en compte sont : le poids, la taille, l'expérience du trail, l'objectif (plaisir ou performance),« Objectif temporel, goût des aliments et sensibilité intestinale. »

CALCULATEUR DE NUTRITION NÄAK : GUIDE D'UTILISATION ?

La nutrition sportive est une science complexe. Cette application a pour objectif de la rendre plus accessible. C'est pourquoi nous avons mis un point d'honneur à réaliser cette application Nutrition Calculatriceune ressource à l'utilisation simple et intuitive.

Voici les étapes pour accéder à votre plan nutritionnel personnalisé :

Étape 1 : Accédez au calculateur nutritionnel

Étape 2 :Répondez à un quiz rapide conçu pour identifier vos besoins en fonction de votre profil de coureur et des caractéristiques de la course à laquelle vous vous préparez.

Étape 3 :L'algorithme interprétera ces critères de personnalisation.

Pour vous donner quelques exemples concrets :

• Si vous avez pour objectif de performer en réalisant un temps précis, l'algorithme estimera vos besoins énergétiques à un niveau supérieur. Si vous avez pour objectif de terminer, ces besoins seront « rationnés ».

• Si vous êtes grand, l'algorithme vous accordera un petit bonus calorique. C'est logique ! Votre corps a besoin de plus d'énergie pour fonctionner.

• Si vous considérez que votre sensibilité intestinale est élevée – ce qui signifie que vous rencontrez régulièrement des problèmes gastriques – le calculateur nutritionnelse situera vers la limite inférieure de l’apport recommandé.

Étape 4 :Sélectionnez les produits que vous préférez ou que vous désirez le plus parmi toutes nos gammes de mélanges pour boissons, barres énergétiques, gaufres, purées et gels.

Étape 5 :La nutritionCalculatricetraite et vous livre en quelques minutes ce que vous devez manger et boire - où et quand - pour atteindre votre objectif lors de l'événement ciblé.

Étape 6 :Vous recevez votre plan nutritionnel personnalisé sous deux formats dans votre boîte mail : un plan nutritionnel intégré au profil de course et un résumé sous forme de tableau détaillé.

Dans ce plan nutritionnel personnalisé, vous trouverez :

• La liste des points de ravitaillement, y compris leurs noms et leurs distances

• Le temps estimé entre chacun de ces points de ravitaillement

• Le nombre de calories ciblé pour chaque segment de la course, entre chaque point de ravitaillement

• Le détail des produits à consommer sur chacun de ces segments ( Drink Mix ,Barres énergétiques ,Gaufres ,Purées , ouGels )

• Consignes à suivre aux points de ravitaillement, pour ne pas avoir à réfléchir mais seulement à appliquer car nous savons à quel point la marge de manœuvre et la volonté peuvent diminuer au fil des kilomètres.

Questions et réponses sur le calculateur nutritionnel avec Mathieu Blanchard

Le sportif est au cœur de notre stratégie d'innovation, qu'il s'agisse de produits ou de projets.CalculatriceL'application ne fait pas exception puisqu'elle a été co-développée avec Mathieu Blanchard, l'ultra-trailer aux 2 podiums de l'UTMB (vous en espériez plus ?). Nous l'avons interviewé sur cette collaboration à la confluence de la passion, du sport et de l'entrepreneuriat.

Mathieu, quel rôle as-tu joué dans le développement de la NutritionCalculatriceapplication?

J'avais depuis longtemps en tête l'idée d'une application qui pourrait guider les coureurs de trail sur ce qu'ils devraient manger et boire pendant la course. Je m'entends à merveille avec l'équipe Näak, il était donc tout naturel deJ'ai donc décidé de collaborer avec eux. À partir de là, nous avons combiné mon expertise de terrain avec le savoir-faire de Näak. Ce projet est l'aboutissement d'une parfaite symbiose entre l'expérience et la science. Je suis fier et heureux d'êtreà la pointe de l'innovation dans le monde de la nutrition sportive.

Les plans nutritionnels proposés sur NutritionCalculatricevous inspirez de votre cadre mental pour construire le vôtre avant les courses. Pouvez-vous décrire les différents éléments que vous prenez en compte pour élaborer ces plans nutritionnels qui vous permettront d'exprimer votre plein potentiel ?

Je prends en compte un très large éventail de paramètres : la distance, le dénivelé, l'altitude, la température, l'humidité, la technicité, le temps estimé, le nombre de points de ravitaillement et leur espacement, mes préférences alimentaires, ainsi que la stratégie de course. Mon objectif est demaximiser l'énergie lorsque je commenceou soulager mon système digestif lorsque j'ai besoin de ralentir. Sur cette base, je calcule le nombre de calories à consommer par heure. Je tiens toutefois à souligner que la nutrition reste un sujet sensible car très individuel. Ce qui fonctionne pour moi ne fonctionnera pas forcément pour mon voisin. C'est pourquoi nous travaillons avec des plages de données pour plus de flexibilité, avec des valeurs maximales et minimales, ou des limites supérieures et inférieures, plutôt que des nombres fixes et rigides.

Quels conseils tirés de votre expérience avez-vous mis en pratique dans cette nutrition ?Calculatrice ?

Il y en a plusieurs. Spontanément, je dirais : l'importance de privilégier les apports énergétiques liquides ou semi-liquides car les départs sont souvent plus rapides que prévu ; une diminution des apports caloriques au-dessus de 2000 mètres car les intestins sont plus fragiles à cette altitude ; une augmentation des apports juste avant un changement de rythme prévu, au moment où l'on souhaite "aguerrir" la course ; et enfin, le bon apport en caféine, idéalement à partir de produits solides, pendant la nuit...

On fait des progrès tous les jours, même à ton niveau. Quelle est la dernière chose que tu as apprise en matière de nutrition ?

Je ne dirais pas que c'est un apprentissage, mais dernièrement, j'ai clairement approfondi ma connaissance des différents types de glucides simples : fructose, glucose, maltodextrine... Le diable est dans les détails. J'ai réalisé à quel point il était crucial que chaque produit soit composé d'un équilibre entre ces différents glucides, pour offrir au corps un maximum d'options en termes de source d'énergie.Les produits de la gamme Näak maintiennent cet équilibre, et c'estfantastique du point de vue de la performance.

Enfin, une dernière question avant de vous laisser retourner à l'entraînement : y a-t-il un conseil que vous donnez régulièrement concernant une erreur que vous voyez souvent commettre les amateurs de trail ?

(Spontanément)Sans aucun doute : « l’entraînement intestinal » !En gros ? Entraînez votre intestin à digérer et assimiler la nutrition sportive que vous prévoyez de consommer le jour J ! Il faut considérer votre système digestif comme un muscle et le préparer comme vous prépareriez vos quadriceps à affronter toute cette descente. Pour cela, je vous conseille de tester votre nutrition lors de vos longues sorties !la clé pour éviter les problèmes digestifs ou les baisses d'énergie le jour J.

« Avec Mathieu Blanchard, une collaboration à la confluence de la passion, du sport et de l'entrepreneuriat. »

« Je suis fier et heureux d'être à la pointe de l'innovationdans le monde du sport »

« Ce qui fonctionne pour moi ne fonctionnera pas forcément pour mon voisin. C'est pourquoi nous travaillons avec des plages de données pour plus de flexibilité, avec des valeurs maximales et minimales, ou des limites supérieures et inférieures, plutôt que des nombres fixes et rigides. »

« À partir de là, je calcule le nombre de calories à consommer par heure. »

« Dernièrement, j'ai approfondi ma réflexion sur les différents types de glucides simples : fructose, glucose, maltodextrine... »

« Vous devez considérer votre système digestif comme un muscle et le préparer de la même manière que vous préparez vos quadriceps pour affronter toute cette ascension en descente. »

*étudesciencedirect.com