Ces biscuits sont parfaits comme collation protéinée. Ils contiennent des ingrédients gastronomiques tels que du beurre de cacahuète, du sirop d'érable et de la poudre de cacao, vous en profiterez donc à coup sûr pendant vos séances d'entraînement.

Ingrédients

• flocons d'avoine à l'ancienne
• poudre de protéine au chocolat
• beurre de cacahuète crémeux – vous pouvez également utiliser du beurre d’amande ou tout autre beurre de noix/graines à la place du beurre de cacahuète.
• lait d'amande à la vanille non sucré
• sirop d'érable
• poudre de cacao
• extrait de vanille
• sel de mer

Instructions

• Mélangez les flocons d'avoine et la poudre de protéines dans un bol de taille moyenne. Remuez jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient bien saupoudrés de poudre de protéines.
• Dans une casserole, mettre le lait d'amande, le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, la poudre de cacao et le sel de mer et cuire à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que la poudre de cacao soit complètement dissoute et que la sauce ait épaissi. Retirer la casserole du feu et incorporer la vanille.
• Mélangez la pâte – Versez le mélange de beurre de cacahuète et de chocolat sur les flocons d’avoine/poudre de protéines et mélangez jusqu’à ce que tous les morceaux de flocons d’avoine soient recouverts.
• Placez la pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes pour la laisser prendre – cette étape est facultative, mais les biscuits seront froids et beaucoup plus faciles à façonner si vous le faites.
• Déposez la pâte refroidie par cuillerées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en utilisant les mains pour travailler les biscuits dans la forme souhaitée.
• Placer la plaque à pâtisserie au réfrigérateur jusqu'à ce que les biscuits soient pris, puis servir.

Remarques : Vous pouvez conserver ces biscuits dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Ils se congèlent également bien si vous devez les conserver plus longtemps. Conservez les biscuits dans un récipient hermétique au congélateur jusqu'à 3 mois.

Si vous essayez cette recette, nous serions ravis de la voir. Faites-le nous savoir en prenant une photo et en taguant @naakbars sur Instagram !