Ajoutez un peu de poudre de grillon à votre sauce pesto maison et impressionnez avec un repas de pâtes délicieux, sain et riche en protéines !

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Ingrédients

• 1 tasse de basilic, tassé
• 1 tasse de roquette tassée
• ½ citron, pressé
• ⅓ tasse d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de poudre de grillon
• 2 gousses d'ail, pelées
• 1 cuillère à café de poivre
• 2 cuillères à café de sel casher
• 1/2 tasse de poudre d'amandes

Instructions

1. Ajoutez le basilic, la roquette, le jus de citron, l’eau et l’huile d’olive dans un mixeur et mixez pendant 5 à 10 secondes.
2. Ajoutez l’ail, le sel, le poivre, la poudre de grillon et la farine d’amandes dans le mélangeur et mixez jusqu’à ce que le tout soit complètement incorporé.
3. Dégustez-le en trempette ou ajoutez de l'eau pour le diluer dans une sauce pour pâtes.