Ici, nous aborderons les bases de la récupération. Assurez-vous de remercier votre corps avec une nutrition de récupération appropriée avec de la poudre de grillon. Vous vous demandez pourquoi la poudre de grillon et comment vous pouvez l'incorporer dans vos repas de récupération ? Lisez la suite pour le savoir !

Nutrition de récupération pour les athlètes d'endurance

Les bases de la nutrition de récupération couvrent 3 aspects : 1) le réapprovisionnement des réserves de glycogène, 2) la réparation musculaire et 3) l’hydratation et le réapprovisionnement en électrolytes.

Tout au long de votre entraînement, vos réserves de glycogène sont utilisées pour fournir à vos muscles l'énergie nécessaire à leur contraction. Bien que vous fassiez le plein d'énergie pendant l'activité physique, vous devez viser 1,25 à 1,5 g de glucides (CHO) par kg de poids corporel pour reconstituer vos réserves de glycogène après l'exercice.

Les protéines jouent également un rôle essentiel dans la récupération des athlètes d'endurance. Nourrir votre corps avec des protéines complètes, c'est-à-dire des aliments qui contiennent des acides aminés que votre corps peut ou non produire, peut améliorer la croissance musculaire et la récupération après l'entraînement. Vous serez ainsi plus fort pour votre prochaine aventure ! Visez 15 à 20 g de protéines, en plus de votre apport en glucides pendant 30 à 60 minutes pour accélérer la récupération.

N'oubliez pas de boire de l'eau ! Buvez de l'eau plate avec un repas post-récupération équilibré (idées ci-dessous !) pour assurer une réhydratation et un équilibre électrolytique adéquats. Essayez de vous réhydrater avec 500 ml d'eau toutes les heures.

Pourquoi la poudre de cricket ?

Pour faire simple, la poudre de grillon représente les deux principes sur lesquels N ä ak s'appuie : une nutrition de haute qualité et la durabilité. Choisir la poudre de grillon vous permet de vous orienter vers un mode de vie plus sain et plus respectueux de l'environnement.

Sur le plan nutritionnel, 60 % des grillons sont des protéines. Vous vous demandez s'ils sont une source de protéines complètes ? 100 % ! De plus, ils contiennent des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) : leucine, isoleucine et valine, qui aident à réduire la fatigue et les courbatures musculaires.

La poudre de grillon contient de nombreux micronutriments qui aident votre corps à fonctionner de manière optimale. Par exemple, c'est une excellente source de vitamine B12 qui accélère votre processus de récupération en reconstituant l'énergie et en réparant les cellules et tissus musculaires endommagés. Le fer, le sodium, le potassium et le calcium sont également abondants dans les grillons.

En plus de votre système musculaire, la poudre de grillon contient de la chitine qui joue un rôle dans le maintien d'un système digestif et immunitaire sain. Pour en savoir plus sur la chitine, cliquez ici .

Du point de vue de la durabilité, la poudre de grillon nécessite beaucoup moins de terres et de ressources pour être cultivée que l'élevage. De plus, elle produit une empreinte carbone plus faible en produisant moins de gaz à effet de serre.

Vous n'avez pas encore votre propre sac de poudre de grillons ? Procurez-vous-en ici !

Repas de récupération avec de la poudre de grillon

Maintenant que vous connaissez les bienfaits nutritionnels et environnementaux de la poudre de grillon, vous vous demandez peut-être quel goût elle a. La poudre de grillon donne à vos plats une saveur de noisette et une riche couleur brune semblable à celle du sucre brun. Vous êtes prêt à ajouter ce superaliment à vos repas de nutrition de récupération ? Voici quelques idées :

1. Spaghetti à la sauce bolognaise

Comme mentionné précédemment, une combinaison de glucides et de protéines est très importante pour récupérer après un entraînement intense. Rien de tel qu'un bol de pâtes pour terminer votre séance ! Assurez-vous de servir selon vos propres besoins de récupération.

Vous pouvez suivre la recette traditionnelle de spaghetti bolognaise de votre famille ou bien la recette que vous préférez ! Ajoutez simplement 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de grillon de N ä ak lorsque vous préparez votre sauce et profitez de la saveur de noisette et des bienfaits nutritionnels de la poudre de grillon.

2. Crêpes riches en protéines

Vous ne pouvez jamais vous tromper avec les crêpes. Elles sont non seulement un excellent choix pour le petit-déjeuner et le brunch, mais aussi comme repas de récupération ! Si vous avez envie de quelque chose de sucré après votre séance d'entraînement et que vous voulez quelque chose de léger et moelleux, une pile de crêpes riches en protéines est la solution !

Si vous aimez les crêpes avec de la farine tout usage, n'oubliez pas que la poudre de grillon n'est pas un substitut direct. Vous devez viser 25 % de la farine recommandée avec de la poudre de grillon. Cela donne des changements minimes à la texture et à la saveur, mais une valeur nutritionnelle maximale ! Vous ne savez pas quelle recette utiliser ? Ne vous inquiétez pas ! Cliquez ici pour en trouver une.

3. Burrito

Terminez votre séance d'entraînement avec un burrito nourrissant. Nous vous recommandons de combiner du riz ou de la patate douce rôtie, des haricots, du maïs et 1 cuillère à soupe de poudre de grillon pour obtenir les nutriments et la saveur à couper le souffle ! Vous avez couvert vos besoins en glucides et en protéines, mais si vous recherchez un repas un peu plus nourrissant, vous pouvez ajouter un peu de matières grasses au mélange.

Les avocats, en particulier, sont un excellent aliment de récupération car ils contiennent des graisses saines et des vitamines B qui peuvent aider à la réparation des muscles et des articulations. Sans parler de leur polyvalence dans les burritos, ils peuvent être tranchés, coupés en dés ou transformés en guacamole .

4. Bols de smoothie

Vous avez la dent sucrée mais préférez le carburant liquide ? Vous pouvez personnaliser votre propre bol de smoothie pour couronner votre entraînement. Une combinaison de fruits surgelés, de granola/noix/garnitures aux fruits, du liquide de votre choix et de 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de grillon Näak ; votre gourmandise sera certainement satisfaite !

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Vous ne vous lassez pas de nos recettes ? Ou vous cherchez d'autres façons d'incorporer la poudre de grillon ? Retrouvez plus de recettes ici !