Il y a quelques mois, nous avons été sélectionnés pour participer à l'émission de télévision « Dans l'oeil du dragon », diffusée le lundi 17 avril à 20h sur les ondes de Radio Canada.

Nous sommes triathlètes, nous venons de Montréal et ensemble nous avons cofondé Näak (une entreprise qui fabrique des barres énergétiques innovantes faites avec la protéine la plus efficace et éco-responsable de la planète : la protéine de grillon) .

L'histoire commence en mars 2016, lorsqu'Antoine explique à ses amis Minh et William les bienfaits de la poudre de grillon.En effet, la poudre de grillon est un super aliment qui possède une valeur nutritionnelle exceptionnelle, tout en nécessitant un minimum d’énergie et de ressources pour sa production.

Comme le reste de notre génération, nous sommes convaincus que de nouvelles habitudes de consommation sont nécessaires pour répondre aux grands défis auxquels l’industrie alimentaire est confrontée, tels que la pollution et la consommation d’eau causées par l’élevage.

En 2013, l’ONU a publié un rapport intitulé « Insectes comestibles : perspectives d’avenir pour la sécurité alimentaire et fourragère », qui recommandait d’intégrer les insectes comestibles dans l’alimentation humaine.

Par exemple, le grillon est une source de protéines très éco-responsable .Il faut 2 000 fois moins d’eau pour produire la même quantité de protéines de grillon que de bœuf, et cela produit 100 fois moins de gaz à effet de serre.De plus, il est très nutritif ; le grillon contient plus de protéines que le bœuf, plus de calcium que le lait et plus de fer que les épinards.

Nous avons donc immédiatement compris l’immense potentiel de cette protéine pour tous les sportifs et les personnes actives.C’est à ce moment-là que nous avons décidé de créer Näak : une nutrition aventureuse pour les sportifs qui parcourent des kilomètres. Notre obsession ? Démocratiser le régime aux insectes en démontrant son efficacité auprès des sportifs d’endurance de haut niveau.

Depuis nos débuts, nous avons souhaité créer un mouvement qui rassemble une communauté autour du sport et de la nature.Nous voulons aller au-delà des idées reçues et montrer que manger des insectes, c'est cool ! En plus d'être cool, les insectes sont aussi le carburant le plus efficace en termes de qualité, adapté aux sports d'endurance et d'ultra intensité.

Pour faire connaître nos produits et démocratiser ce nouveau régime, nous avons participé à de nombreux événements de triathlon, de vélo et de course à pied durant l'été 2016. Les sportifs ont immédiatement adhéré aux valeurs de Näak et du produit : santé, performance et écologie.

Nous avons démarré notre production dans les cuisines d’un restaurant et avons commercialisé notre première barre en mai 2016. Nous avons vendu plus de 4 000 barres fabriquées à la main et n’avons finalement pas pu augmenter notre capacité de production.Alors, on s’est rendu compte que les athlètes en voulaient plus !

Face à cette demande, nous nous sommes tournés vers la communauté pour lancer une campagne de sociofinancement en novembre 2016 afin de financer une production en usine à plus grande échelle.La campagne a été lancée sur notre propre site Internet : naakbar.com . Notre vidéo a été partagée plus de 600 fois et vue plus de 75 000 fois.En moins d’une demi-journée, nous avions atteint 100% de notre objectif. Après 3 semaines de campagne, nous avions récolté plus de 14 000$ en préventes.

En janvier 2016, nous avons signé une entente avec un coproducteur basé à Saint-Jean-Sur-Richelieu, qui est désormais en charge de la production des barres énergétiques Näak.Nous avons également commencé à vendre les barres Näak dans les magasins de sport et les épiceries de produits naturels. Aujourd'hui, nous sommes présents dans plus de 120 magasins que vous pouvez retrouver ici .

Il était donc temps de présenter notre entreprise et notre mouvement au panel des Dragons sur la version franco-canadienne de Dragon's Den.Ce fut une expérience inoubliable pour toute notre équipe.

Nous aimerions vous en dire plus sur Näak, alors n'hésitez pas à nous écrire à hello@naakbar.com pour organiser une interview si vous travaillez dans les médias ou à partner@naakbar.com si vous souhaitez distribuer les barres Näak dans votre magasin.

Plus de 4 500 personnes nous ont déjà rejoint sur les réseaux sociaux !Vous aussi, rejoignez le mouvement et suivez-nous sur notre page Facebook et notre page Instagram .

Vous pouvez également acheter nos produits en ligne !