Aujourd’hui plus que jamais, réduire les déchets de consommation est essentiel pour sauver notre planète. Des solutions alternatives et écologiques pour limiter notre impact environnemental fleurissent un peu partout et nous avons eu la chance de rencontrer quelques-uns des acteurs à l’origine de ces solutions lors du Festival Zéro Déchet de Montréal.

Le succès du festival s’inscrit dans un mouvement plus vaste, plein de promesses, qui prend de l’ampleur chaque jour, grâce à un nombre croissant de citoyens concernés.

Le mouvement zéro déchet

Le zéro déchet est un processus qui comprend le partage, le transfert ou la vente d’un produit qui n’a jamais été en contact, de quelque manière que ce soit, avec un quelconque type d’emballage. Il s’agit d’un processus qui ne pollue pas la planète : de la production à la consommation, aucun déchet n’est créé.

L’objectif du mouvement est de réduire notre impact sur l’environnement en éliminant ou en réduisant considérablement les déchets.

Näak fait partie du mouvement zéro déchet

Chez Näak, participer au mouvement zéro déchet va de pair avec notre vision éco-responsable. Ainsi, les aficionados de Näak peuvent se procurer leurs barres protéinées au grillon dans les épiceries zéro déchet et rejoindre eux aussi le mouvement. Les barres au grillon Näak sans emballage, de la création à la consommation – cela fait également partie de la mission écologique de Näak !

Barres protéinées au cricket Näak en vrac !

Au Festival Zéro Déchet de Montréal , nous avons eu la chance de rencontrer plusieurs des catalyseurs du mouvement. Le festival a été un énorme succès et nous sommes heureux de confirmer que nous serons présents l'an prochain.

L’intérêt suscité par toutes les nouvelles façons dont nous pouvons contribuer au quotidien à sauver notre planète est palpable et ne cesse de croître.

Plusieurs de nos partenaires grossistes étaient sur place et ont gentiment accepté de partager leurs réflexions avec nous :

Vrac et bocaux - Thomas Tiberghien

« Nous avons décidé d’ouvrir Vrac & Bocaux pour offrir aux Montréalais une variété de produits sains, locaux et biologiques, lorsque disponibles, et ce, sans aucun emballage. Nous souhaitons également encourager l’économie locale en vendant des produits fabriqués ou transformés au Québec.

Proposer les barres Näak était pour nous un choix logique puisqu'elles peuvent être fournies sans aucun emballage.

Epicerie Loco - Martine Gariépy

« Le besoin urgent de changement de la société en raison de la crise environnementale, ainsi que la nécessité de manger des aliments sains, tout en ayant un impact positif sur la planète, nous ont conduit au mouvement zéro déchet. »

« Nous souhaitions créer une économie circulaire, encourager les petits producteurs et les bonnes pratiques, aider le consommateur à se connecter avec le producteur et à savoir exactement ce qu'il mange – tout cela grâce au mouvement zéro déchet. Ce mouvement est incroyable et permet à des magasins comme le nôtre d'encourager des entreprises comme Näak. »

« Nous avons choisi de vendre les barres énergétiques à base de poudre de grillon Näak parce qu'elles apportent quelque chose de nouveau et d'innovant. Näak est une entreprise locale et a créé un produit à base de protéines d'insectes . Nous avons décidé de ne pas vendre de viande dans notre magasin, mais nous voulions quand même proposer à nos clients une variété de sources de protéines nutritives. »

Méga Vrac - Alhem Belkheir

« Je tiens à préciser que nous avons débuté comme une épicerie traditionnelle, vendant des produits emballés, mais nous étions dépassés par tous les déchets. Nous avons pris conscience qu'il n'était pas possible, ni même normal, de travailler de cette manière. »

« Nous avons donc fait le pas logique et nous sommes dirigés vers un système de distribution zéro déchet. Dites adieu aux sacs en plastique et bonjour aux contenants réutilisables : c'est ça le zéro déchet. »

« Les barres Näak s’intègrent parfaitement à notre concept sans emballage. Nous avons été ravis de voir que les barres Näak étaient disponibles en vrac et sans emballage. Vos barres protéinées au grillon correspondent parfaitement à nos valeurs et à nos convictions. »

Vous pouvez retrouver les barres Näak dans les épiceries zéro déchet suivantes : Vrac & Bocaux , Epicerie Loco , Mega Vrac , La Vie en Vrac .