La poudre de grillon est une excellente source de protéines et peut être utilisée dans de nombreuses recettes saines alternatives. Nous avons créé une recette simple de délicieux biscuits protéinés au chocolat et aux noisettes de grillon (4,5 g de protéines par biscuit) !

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La recette donne 8 biscuits.

Ingrédients

• 1/3 tasse de noisettes
• 1/4 tasse de pépites de chocolat noir
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• 1/2 banane
• 1/8 tasse de sucre de votre choix
• 3/8 tasse de poudre de grillon Näak
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• Une pincée de sel
• Pépites de chocolat noir fondues et noisettes hachées (facultatif)

Instructions

1. Préchauffer le four à 350F.
2. Mélangez les noisettes et les pépites de chocolat dans un robot culinaire.
3. Mettre le mélange dans un bol, ajouter la banane, l'huile de coco et l'extrait de vanille. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajoutez le sucre, la poudre de grillon et la poudre de cacao. Fouettez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Formez des boules de pâte de la taille d'une balle de golf et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Appuyez sur les boules pour les aplatir à l'aide du dos d'une cuillère.
6. Cuire au four à 350 °F pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les côtés des biscuits soient dorés.
7. Laissez refroidir les biscuits pendant 30 minutes.
8. Décorez les biscuits avec des pépites de chocolat noir fondues et des noisettes hachées (facultatif).
9. Placer les biscuits au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'ils durcissent.
10. Apprécier!