Les pommes de terre sont géniales ! Elles peuvent être frites, cuites au four, en purée, bouillies, etc. Cette semaine, nous avons préparé de délicieuses frites de patates douces épicées cuites au four avec de la poudre de grillon. Notre ingrédient spécial, la poudre de grillon fabriquée au Canada , donne à ces pommes de terre un apport en protéines, en vitamine B12, en fer et en calcium... les rendant encore plus nutritives qu'elles ne le sont déjà !

Ingrédients

• 3 patates douces coupées en frites
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de sucre brun clair tassé
• 1 cuillère à soupe de poudre de grillon Näak
• 3/4 c. à thésel
• 1/2 cuillère à café de poudre de chili
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions

• Préchauffer le four à 425 degrés.
• Mélangez l’huile avec la cassonade, la poudre de grillon, le sel, la poudre de chili, le paprika, la poudre d’oignon, le poivre de Cayenne et le poivre noir.
• Ajoutez le mélange d'épices aux patates douces. Assurez-vous d'enrober uniformément toutes les patates.
• Répartir les patates douces sur une grande plaque à pâtisserie.
• Cuire au four 15 minutes. Remuer et laisser cuire encore 15 à 20 minutes.
• Servez et dégustez !