Rien de tel que les sauces maison ! Cette version de la sauce tomate à la poudre de grillon n'est pas seulement délicieuse, elle apporte également un boost de protéines à vos plats.

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Ingrédients

• 50 g de poudre de grillon Naak
• 350 g d'eau
• 1 boîte (796 ml) de tomates en dés (dans leur jus)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon jaune, coupé en dés
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 cuillère à soupe de mélange d'épices harissa
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajoutez l’oignon et faites cuire environ 8 minutes.
3. Ajoutez l’ail et faites revenir pendant environ 3 minutes en remuant souvent.
4. Ajoutez les tomates, la poudre de grillon et les épices harissa. Portez à ébullition. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 25 minutes.
5. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.