Rien ne dit bonjour comme une pile de crêpes maison chaudes et moelleuses arrosées de sirop d'érable ! Ces crêpes riches en protéines ne prennent que quelques minutes à préparer et vous garderont rassasié et satisfait jusqu'à votre prochain repas. Préparées avec seulement 3 ingrédients et sans sucre ajouté, ces crêpes sont la recette parfaite pour commencer votre journée. Essayez-les !

INGRÉDIENTS

• 2 bananes
• 2 oeufs
• 3 portions de poudre de protéines à la vanille
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

INSTRUCTIONS:

• Ajoutez les bananes dans un mixeur et mixez à basse vitesse jusqu'à ce qu'elles soient épaisses (pas complètement lisses).
• Ajoutez les œufs, la poudre de protéines et la cannelle (si vous en utilisez) et mélangez à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange devienne lisse.
• Faites chauffer une poêle et vaporisez-la d’huile de coco ou d’huile végétale.
• Versez environ 1/4 tasse de pâte à crêpes dans la poêle. Lorsque vous voyez des bulles à la surface, la crêpe est prête à être retournée.
• Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
• Servez avec votre garniture préférée : beurre d'érable, fruits ou beurre d'arachide ! Bon appétit !

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Bonus : Si vous êtes amateur de chocolat, n'hésitez pas à utiliser la poudre protéinée au chocolat Näak !