Cette recette de granola est riche en protéines et faible en sucre. Vous pouvez l'ajouter à vos smoothies préférés, à vos yaourts ou comme collation au travail ou pendant vos séances de sport !

Cette recette fournit 16 portions.

Ingrédients

• 2 tasses d'avoine
• 1 tasse de noix hachées
• ½ tasse de graines de citrouille crues
• ½ tasse de farine de graines de lin
• ½ tasse de poudre de protéines au chocolat
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre
• ½ cuillère à café de sel
• ⅓ tasse de miel ou de sirop d'érable
• ⅓ tasse d'huile d'olive ou d'huile de coco

Instructions

• Préchauffez votre four à 325 degrés.
• Dans un grand bol, mélanger l’avoine, les noix, les graines de citrouille, le lin, la poudre de protéines, la cannelle et le sel.
• Ajoutez ensuite le miel et l'huile d'olive et mélangez bien pour bien enrober le mélange. Étalez le mélange en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Laisser refroidir complètement avant de servir.

Remarques : Selon la puissance de votre four, nous vous conseillons de surveiller votre granola après 20 minutes de cuisson.