Sustainability

Chez Näak, prendre soin de la planète est notre plus grande préoccupation et c'est ce sur quoi se concentre cette startup. Nous voulons vous fournir des produits alimentaires durables qui ont un impact positif sur la santé, les performances sportives et l'environnement. Cependant, la population mondiale ne cesse d'augmenter. Dans les prochains jours, la production alimentaire devra doubler pour répondre à la demande croissante en aliments et notamment en protéines animales. Mais notre planète peut-elle répondre à ces besoins ?

Le terme « superaliment » peut vous dire quelque chose, car ce terme est de plus en plus populaire dans les médias. Mais qu’est-ce qu’un superaliment, et les grillons en font-ils partie ?

Il n'est pas surprenant que notre planète traverse actuellement une crise sociale et écologique qui perdurera si nous ne modifions pas nos modes de vie, notamment notre alimentation. La population mondiale étant en constante augmentation, les experts prédisent que nous ne serons plus en mesure de maintenir le régime alimentaire mondial actuel à base de protéines d'ici 2050.

Peut-être vous êtes-vous déjà posé cette question : les végétariens peuvent-ils manger des insectes ? Ce débat fait l'objet de controverses dans la communauté végétarienne depuis l'essor récent de l'entomophagie. Dans cet article, vous comprendrez ce qu'est le régime entotarien et comment il résout le problème.

À l’heure actuelle, notre monde est confronté à des pénuries alimentaires importantes et urgentes. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture estime qu’environ 795 millions de personnes souffrent actuellement d’un manque chronique d’aliments nutritifs. La population mondiale étant en constante augmentation, nous ne serons pas en mesure de maintenir le régime alimentaire mondial actuel en protéines d’ici 2050. Heureusement, Naak s’est donné pour mission de résoudre ce problème de sécurité alimentaire qui menace la sécurité alimentaire : les grillons ! Lisez la suite pour en savoir plus sur les nombreux avantages de ces insectes comestibles.

On pense souvent que la farine de grillons et la poudre de grillons sont les mêmes ingrédients. Pourtant, vous serez peut-être surpris d’apprendre que ces deux termes, qui semblent assez similaires à première vue, ont en réalité des significations très différentes !

La poudre de grillons est moulue à partir de grillons entiers, elle a donc un profil nutritionnel riche en protéines, vitamines, minéraux et autres nutriments. En revanche, la farine est une poudre moulue à partir de céréales et a une composition nutritionnelle très différente de celle de la poudre de grillons. Si vous êtes confus, ne vous inquiétez pas, nous vous expliquerons les différences dans cet article !

Les athlètes végétaliens prouvent depuis des années qu'il n'est pas nécessaire de consommer de la viande pour réussir. En fait, certains athlètes d'endurance ne jurent que par un régime végétalien, affirmant qu'ils se sentent en meilleure santé, moins enflammés et plus énergiques.

Les barres Näak font fureur dans le monde. Une barre énergétique savoureuse avec des ingrédients minimaux et durables qui vous donne suffisamment d'énergie pour rester actif, comment ne pas l'aimer ? De nombreux athlètes d'endurance dépendent de la barre Näak pour s'alimenter pendant les longues courses ou comme collation post-entraînement pour la récupération musculaire. Mais ces barres ont bien plus à offrir que leur saveur savoureuse. Lisez la suite pour découvrir 7 choses que vous ne savez peut-être pas sur vos barres énergétiques préférées !

Aujourd’hui plus que jamais, il est essentiel pour chacun d’entre nous de prendre des décisions conscientes dans notre vie quotidienne afin de réduire notre empreinte écologique. Chez Näak, nous accordons une grande importance à l’environnement. Du développement de nos produits à nos emballages, nous essayons de rester aussi respectueux de l’environnement que possible. Si vous souhaitez découvrir comment nous prenons soin de notre planète, continuez à lire !

Nous passons beaucoup de temps à vanter les nombreux bienfaits que procure l'ajout de grillons à notre alimentation. Cependant, nous ne parlons pas vraiment de la provenance des grillons que nous utilisons ni de la manière dont ils sont élevés. C'est pour cette raison que nous avons décidé de consacrer l'intégralité de cet article de blog à l'élevage des grillons !

C'est la première fois que vous entendez le mot entomophagie de votre vie ? Vous avez entendu des gens parler d'entomophagie dans le bus hier, mais vous n'êtes pas sûr de bien comprendre de quoi il s'agit ? Vous vous intéressez déjà à l'entomophagie et vous souhaitez en savoir plus ? Dans cet article de blog, nous parlerons des raisons pour lesquelles les insectes sont la nourriture du futur, de ceux qui mangent actuellement des insectes et de l'origine de l'entomophagie.

Näak a été diffusé dans l'émission télévisée Dragon's Den sur CBC. Participer à cette émission populaire a été une excellente façon pour nous de partager notre histoire et ce que notre entreprise a à offrir.