Notre recette de brownie à la poudre de grillon est idéale pour ceux qui veulent essayer la pâtisserie avec de la poudre de grillon mais ne savent pas par où commencer ! Délicieux, riche et moelleux, ce brownie est fait à partir d'ingrédients naturels et sains.
En raison de ses nombreux bienfaits pour la santé et l’environnement, la consommation d’insectes, appelée entomophagie, devient de plus en plus courante. Le grillon est riche en protéines, calcium, fer, vitamine B12 et bien d’autres nutriments, ce qui en fait une alternative intéressante aux protéines animales. Cependant, cette nouvelle tendance soulève également de nouvelles questions. Il existe un débat sur la question de savoir si les grillons peuvent ressentir la douleur et donc souffrir lors de leur récolte. Plusieurs études ont été menées pour tenter de répondre à cette question.
Nos animaux de compagnie nous apportent tellement de joie, et notre lien avec eux nous ramène au monde simple et naturel, ce qui peut parfois être difficile à trouver dans un environnement urbain. De plus en plus de gens ont des chiens - plus de 47 % des ménages en Amérique du Nord ! Il est clair à quel point nous aimons les avoir dans nos vies ! Et tous ces chiens doivent être nourris, ce qui a donné naissance à une industrie florissante des aliments pour animaux de compagnie. Les ventes sur le marché des aliments pour chiens au Canada ont atteint 1,2 milliard de dollars l'année dernière, ce qui représente beaucoup d'aliments pour chiens !
Le soleil se lève sur les prairies calmes qui entourent Entomo Farms, dans la paisible ville agricole de Norwood, en Ontario. Si vous écoutez attentivement, vous entendrez le faible chant des grillons. Le son est apaisant, nous rappelant le sommeil qui vient de s'écouler. Au premier abord, il semble que le chant provienne des champs d'herbe dense, mais il provient en fait de derrière les murs des trois granges d'Entomo Farms.
Vous souhaitez impressionner vos invités avec une recette délicieuse et saine ? Ne cherchez plus, ce houmous épicé à la poudre de grillon est une alternative riche en protéines à la trempette classique de tous les temps !
La poudre de grillon est une excellente source de protéines et peut être utilisée dans de nombreuses recettes saines alternatives. Nous avons créé une recette simple de délicieux biscuits protéinés au chocolat et aux noisettes. Suivez les instructions ci-dessous !
La caféine est l’une des substances les plus consommées au monde pour son goût, mais aussi pour ses effets sur notre organisme. On la retrouve dans de nombreux produits mais on la consomme principalement à travers le café, une boisson que l’on retrouve dans presque tous les restaurants, bars et cuisines. Connue pour ses effets stimulants, la caféine est largement utilisée dans le domaine du sport.
Dans une barre Näak de 50 g, on trouve 4 à 8 g de graisses insaturées et seulement 1 à 2 g de graisses saturées. Mais pourquoi avons-nous besoin de lipides ? Lisez la suite pour comprendre comment ils fonctionnent et comment ils affectent notre organisme.
Avec les protéines et les glucides, les lipides appartiennent à la famille des macronutriments. Ils sont principalement composés de trois atomes différents : le carbone (C), l'oxygène (O) et l'hydrogène (H). La famille des lipides comprend les triglycérides, les stérols et les phospholipides.
Ce que vous mangez pendant une course est tout aussi important que la façon dont vous vous entraînez. Vous cherchez un carburant pour le jour de la course afin d'obtenir de meilleurs résultats pour votre prochain IRONMAN ? Vous êtes au bon endroit. Voici nos 7 meilleurs produits de nutrition sportive utilisés par les triathlètes professionnels sur la distance IRONMAN.
Aujourd’hui plus que jamais, réduire les déchets de consommation est essentiel pour sauver notre planète. Des solutions alternatives et écologiques pour limiter notre impact environnemental fleurissent un peu partout et nous avons eu la chance de rencontrer quelques-uns des acteurs à l’origine de ces solutions lors du Festival Zéro Déchet de Montréal.
La poudre de grillon est très intéressante tant en termes de macronutriments (glucides, lipides, protéines, fibres) que de micronutriments (vitamines et minéraux), comme évoqué précédemment dans l’article comparant le grillon et le bœuf. Le grillon devrait faire partie d’une nutrition ultra sportive. Mais pourquoi le grillon est-il un superaliment ? Lisez cet article pour le savoir !
Bart Rolet est un triathlète d'élite qui a terminé 3 fois en moins de 10 heures au Championnat du monde IRONMAN à Hawaii et qui a été 3e québécois lors de sa dernière participation en 2015. Bart est également connu pour être l'entraîneur-chef de Bart Coaching. Au cours des cinq dernières années, Bart a mené plus de 200 triathlètes vers leurs objectifs, du sprint à la distance complète IRONMAN.
Comme nous le savons tous, il est important de s'hydrater pendant un effort physique prolongé. D'ailleurs, vous avez probablement entendu parler de l' équilibre hydrique et électrolytique . Maintenir un équilibre aidera les athlètes d'ultra-endurance à être plus performants ! Mais savez-vous ce que c'est vraiment et à quoi ça sert ?
Les insectes peuvent être considérés comme une alternative adéquate et saine aux sources de protéines dites « traditionnelles » comme la viande, les légumineuses ou le lait. Dans cet article, nous examinerons les différents apports nutritionnels offerts par la poudre de grillon par rapport au lait de vache en termes de teneur en protéines.
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